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Four à flamber

Matériel pour Chaîne porc

• Conçu pour le flambage des porcs.                                    Entraînement dans le four par convoyeur équipé d’une gaine de refroidissement.
• L’ossature est constituée de rampes supports brûleurs en acier galvanisé ou en inox et d’une hotte d’évacuation des gaz brûlés en inox. Habillage du four formant caisson en inox pour la protection du personnel.
• Le flambage est assuré par des rampes de brûleurs. Un ventilateur par colonne de brûlage alimentent les rampes et permettent de réguler le mélange air/gaz nécessaire.
• Le dispositif d’allumage automatique est assuré par automate programmable. Les temps de brûlage sont réglables.
• Existe aussi en four à finitions 2 colonnes.