Appareil destiné à réceptionner les têtes coupées et à lever mécaniquement pour les faire glisser sur la table de travail.
La partie réceptionnant les têtes coupées appelée skip de relevage est placée sous la file d’habillage. Lorsque la tête est détachée du reste de la carcasse de l’animal, elle tombe directement dedans.
Le skip monte dans sa positon haute grâce à un vérin pneumatique, ce qui permet de faire glisser la tête sur la table à La une hauteur suffisante pour que l’opérateur puisse faire son travail sur la tête dans de bonnes conditions.
Device meant to receive the heads and to make them slide to the working table.
The part receiving the heads is called « the raising skip » and is placed under the dressing line. When the head comes off the carcass, it directly falls into the evisceration post.
The skip raises at its high position thanks to a pneumatic jack, which allows the head to slide on the table at a sufficient hight to allow the operator to work in good conditions.
